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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
09/11/2021 |
Data da última atualização: |
09/11/2021 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
PADOVAN, M. da P.; DAN, M. L.; RODRIGUES, A. C. C.; RUAS, F. G.; BRAZ, W. F. F.; MARQUES, N. B.; BARRETO, F. C. C. |
Afiliação: |
Maria da Penha Padovan, Incaper; Mauricio Lima Dan, Incaper; Ana Clara Caou Rodrigues; Fabiana Gomes Ruas, Incaper; Wagner Faria Ferreira Braz, Incaper; Nathielly Bertolo Marques, Incaper; Francisco Candido Cardoso Barreto, UFES. |
Título: |
Sobrevivência e crescimento de espécies arbóreas da Mata Atlântica com potencial para integrar sistemas agroflorestais em condições climáticas adversas. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO ONLINE INTERNACIONAL FLORESTAL, 1.;. Anais do Coniflor : congresso online internacional florestal [recurso eletrônico]. Vitória, ES : CONGRESSE.ME, 2021. 279p. il. Color. Organizadores, Pedro Luís Pereira, Teixeira de Carvalho, Pedro Arlindo Oliveira Galvêas, Marcos, Vinicius Winckler Caldeira, Enio Bergoli da Costa e Rodrigo de Araujo Costa. |
Páginas: |
103p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Em face às mudanças climáticas globais, a inclusão de espécies arbóreas nos sistemas agrícolas é considerada estratégica para mitigar os efeitos de eventos climáticos extremos, com tendência ao aumento de temperaturas e redução das precipitações... |
Palavras-Chave: |
Espírito Santo (Estado); Mata Atlântica; Reserva Natural Vale; Sistemas agroflorestais. |
Thesagro: |
Floresta Tropical; Mudança Climática. |
Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4254/1/padovan-sistemas-agroflorestais.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
07/11/2018 |
Data da última atualização: |
07/11/2018 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
ALIXANDRE, F. T.; DIAS, R. S.; SOUSA, D. G. de.; TEÓFILO, P. P.; KROHLING, C. A.; FORNAZIER, M. J.; ALIXANDRE, R.D.; FORNAZIER, M. L. |
Afiliação: |
Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; LNF Latino Americana/Inove Consultoria; Douglas Gonzaga de Sousa, Incaper; Pedro Paulo Teófilo, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; CCAE-UFES; CCAE-UFES. |
Título: |
Influência da fermentação induzida na qualidade final da bebida do café arábica. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca, SP. Nosso café, melhorado desde o pé: anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Os cafés especiais raros com perfis sensoriais diferenciados têm ganhado cada vez mais espaços nos mercados consumidores possibilitando maior agregação de valor. Mediante fermentação controlada pode-se produzir bebidas com aromas e sabores diferenciados tais como: cítricos e frutados (Puerta, 2015). Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência do tempo de fermentação induzida com e sem adição da levedura Saccharomyces cereviciae e da enzima Pectinex® Ultra SP-L na qualidade sensorial da bebida do café arábica cereja descascado - CD... |
Palavras-Chave: |
Cafe arabica; Processo de fermentação; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3305/1/151.pdf
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Marc: |
LEADER 01350nam a2200229 a 4500 001 1020925 005 2018-11-07 008 2018 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aALIXANDRE, F. T. 245 $aInfluência da fermentação induzida na qualidade final da bebida do café arábica.$h[electronic resource] 260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca, SP. Nosso café, melhorado desde o pé: anais... Brasília, DF: Embrapa Café$c2018 520 $aOs cafés especiais raros com perfis sensoriais diferenciados têm ganhado cada vez mais espaços nos mercados consumidores possibilitando maior agregação de valor. Mediante fermentação controlada pode-se produzir bebidas com aromas e sabores diferenciados tais como: cítricos e frutados (Puerta, 2015). Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência do tempo de fermentação induzida com e sem adição da levedura Saccharomyces cereviciae e da enzima Pectinex® Ultra SP-L na qualidade sensorial da bebida do café arábica cereja descascado - CD... 653 $aCafe arabica 653 $aProcesso de fermentação 653 $aQualidade 700 1 $aDIAS, R. S. 700 1 $aSOUSA, D. G. de. 700 1 $aTEÓFILO, P. P. 700 1 $aKROHLING, C. A. 700 1 $aFORNAZIER, M. J. 700 1 $aALIXANDRE, R.D. 700 1 $aFORNAZIER, M. L.
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